Nachází se v blízkosti břehů Středozemního moře, v Okcitánie jižní oblast Francie , Béziers je obklopen téměř 1158 čtverečních mil vinic. Město leží v srdci největší vinařské oblasti na světě a je plné historických památek.
Béziers je umístěn na římském Přes Domitia , prastará kamenná cesta, která spojovala Španělsko na Itálie . Dnes je tato silnice nahrazena superdálnicí A9, což usnadňuje objevování tohoto vzrušujícího a historického regionu.
Raná historie
Béziers byl postaven na vrcholu kopce s výhledem na řeku Orb. Vrch byl osídlen již od neolitu.
Historii města zrcadlí nedaleká osada D. město ' Enserune . Kousek od Béziers se tvrdí, že toto starobylé opevněné město, jehož historie sahá nejméně 2800 let, je jedním z nejvýznamnějších archeologických nalezišť v Evropě.
Římská říše rozpoznala strategický potenciál Béziers. Po porážce Galů v bitvě u Alesie v roce 52 př. n. l. posílili Římané Béziers o armádní veterány, které bylo možné aktivovat v případě nouze.
Populace Béziers rostla jako bezpečné a zabezpečené město pod římskou vojenskou ochranou. Pro uspokojení potřeb zábavy rozrůstajícího se obyvatelstva byl v srdci města postaven amfiteátr.
Dnes je amfiteátr jen stínem svého dřívějšího já. Stále však propůjčuje vaší představivosti jiskru, pokud se pokusíte vizualizovat bitvy gladiátorů a květinovou parádu, které se zde kdysi odehrávaly.
Dlouhá historie výroby vína
Historie výroby vína v Languedoc regionu a okolí Béziers sahá až do doby, kdy řecký a etruský osadník vysadil první vinnou révu v 6. století před naším letopočtem.
Za Římanů se region stal jedním z hlavních dodavatelů vína do Říma. Tato oblast dokonce vyvážela své výrobky až do dalekého Egypta, Turecka a Řecka. Během této doby se Béziers stal klíčovým výrobcem amfor, což jsou hliněné dózy se dvěma rukojeťmi používané pro přepravu vína.
V roce 1907 se Béziers stal epicentrem povstání známého jako La R povstání languedocských vinařů nebo Revolta vinařů z Languedocu. Vinaři zuřili nad propadem cen vína a místní ekonomiky způsobeným levným alžírským dovozem, nadprodukcí a falešně označeným vínem.
Povstání zhaslo poté, co byly přijaty nové zákony na ochranu původu vína. Dnes jsou tyto zákony stále přísně vynucovány označení původu proti zadní to je a (AOC), která chrání označení původu vína.
Událost je připomínána obrem oklamat ho ' oko namalovali Jean Pierson a Patrick Commecy. Obraz ozdobený na straně domu lze nalézt za římským amfiteátrem na Rue des Capucins.
Canal du Midi
Canal du Midi zapsaný na seznamu UNESCO, dokončený v roce 1681, vede hned vedle Béziers. Tento inženýrský zázrak spojuje Atlantik se Středozemním mořem a je oblíbený mezi nadšenci po kanálech.
Jednou z jeho předních funkcí jsou zámky Fonserannes. Těchto devět plavebních komor bylo postaveno ke zvedání a spouštění lodí mezi kanálem a řekou Orb. Jsou to pohodová procházka nebo jízda na kole z Béziers.
Zámky Fonserannes byly postaveny převážně ženami. Dovednosti a inženýrské znalosti těchto žen byly pravděpodobně vyvinuty stavbou přehrad vysoko v Pyrenejích a vycházely z římských technik.
V roce 1858, Pont-canal de l'Orb byl postaven nad řekou Orb a umožňuje lodím zůstat v kanálu a vyhnout se kolísání řeky. Před stavbou mostu byly lodě nuceny vplout do řeky a potýkat se s potenciálně rychlými a nebezpečnými vodními toky.
Katedrála Saint-Nazaire
Současná stavba katedrály Béziers, postavená na troskách římského chrámu, se datuje do 15. století. Předchozí katedrála byla vypálena do základů během katolické křížové výpravy proti Katarům v roce 1209.
Výstup po točitém schodišti na vrchol katedrály nabízí panoramatický výhled na Béziers a vinice v údolí řeky Orb.
Revitalizace
O revitalizaci Béziers bylo v posledních letech vynaloženo značné úsilí. V důsledku toho se začíná objevovat široká škála kaváren, restaurací a umění. Se změnami ve vzduchu by mohl být dobrý čas podívat se na Béziers blíže.
