Probouzíte se někdy s pocitem, že jste celou noc nespali, nebo vás bolí klouby, když se snažíte vstát z postele? Já také.
Tyto nepohodlí mohou být způsobeny „zánětlivým“, chronickým zánětem nízkého stupně běžným u starších dospělých, a to i bez infekce. Dalšími možnými příznaky zánětu jsou únava, nízká horečka, bolest břicha a/nebo na hrudi.
Akutní a chronické záněty
Akutní zánět je přirozený obranný mechanismus. Když jsme zraněni, bílé krvinky proudí do poraněné oblasti, uvolňují chemikálii, která stimuluje průtok krve a zahajují proces hojení. Takhle má zánět fungovat a tak funguje po většinu času.
Chronický zánět je jiný. Objevuje se, když věci nefungují normálně – například když naše nadledvinky zvyšují hladinu kortizolu, steroidního hormonu, který se uvolňuje, když je tělo ve stresu.
Poruchy imunitního systému, jako je revmatoidní artritida, fibromyalgie, polymyalgie a lupus, mohou nadledvinky setřást a způsobit chronický zánět.
Příčiny zánětu
I bez těchto stavů může být přítomen zánět, zejména u starších dospělých. Někteří kardiovaskulární chirurgové věří, že zánět představuje významným rizikovým faktorem pro nemoci, jako je hypertenze, cukrovka, ateroskleróza a rakovina.
Některé faktory životního stylu jsou spojeny se zánětem. Podle toho jakou výzkumná studie čtete, zahrnují nízkou úroveň aktivity, prozánětlivé stravovací návyky, nízké hladiny pohlavních hormonů a kouření.
Jsem důvěrně obeznámen s problémy chronického zánětu. Když mi bylo 50 let, byla mi diagnostikována revmatoidní artritida, nedávno jsem do své zdravotní dokumentace přidal polymyalgii rheumatica. RA se zaměřuje na klouby a PMR zasáhne svalové skupiny kolem ramen, nadloktí, boků a stehen.
Pracoval jsem se svým revmatologem, abych našel léky s minimálními vedlejšími účinky, ale PMR nereaguje na nic jiného než na kortizon.
Nekouřím a moje pohlavní hormony jsou v docela dobré kondici, takže abych snížil množství kortizonu, které musím přijmout, věnoval jsem více pozornosti své aktivitě a stravě.
Po roce pečlivého stravování a posílení svého třídenního cvičebního režimu tak, aby zahrnoval každodenní tříkilometrovou procházku, mohu ručit za účinnost pravidelného cvičení a zdravého jídla.
Důležitost protizánětlivé stravy nebyla na mém radaru až donedávna, kdy se zdá, jako by o tom všichni ostatní mluvili a psali. Nemohl jsem se ubránit myšlence: 'Je to jen nejnovější výstřelek jídla?'
Mayo Clinic, můj oblíbený zdroj výzkumu PMR, také vysvětluje, jak může zdravá strava pomoci snížit bolest.
Jezte svou zeleninu
Rozhodla jsem se vyzkoušet Středozemní dietu, což je nejoblíbenější přístup k protizánětlivému stravování. Při středomořské stravě se nepočítá kalorie a nejsou zakázány žádné potraviny.
Místo toho jste nasměrováni na velmi snadno sledovatelnou potravinovou pyramidu a dva seznamy: „Vyhněte se těmto potravinám“ a „Zařaďte dostatek těchto potravin“. Harvard School of Public Health nabízí tyto pokyny .
Potraviny, které zapalují
Vyhněte se nebo omezte tyto potraviny co nejvíce:
- rafinované sacharidy, jako je bílý chléb a pečivo
- Hranolky a další smažená jídla
- soda a jiné nápoje slazené cukrem
- červené maso (hamburgery, steaky) a zpracované maso (párek v rohlíku, klobása)
- margarín, tuk a sádlo
Potraviny, které bojují proti zánětům
Zařaďte spoustu těchto potravin:
- rajčata
- olivový olej
- zelená listová zelenina, jako je špenát, kapusta a límec
- ořechy jako mandle a vlašské ořechy
- tučné ryby jako losos, makrela, tuňák a sardinky
- ovoce, jako jsou jahody, borůvky, třešně a pomeranče
Rychle jsem zjistil, proč je středomořská strava tak populární. Doporučené potraviny jsou chutné, snadno dostupné a zasytí a jídla na seznamu ‚vyhnout se‘ mi nechyběla.
Jakmile jsem překonal touhu po cukru, což trvalo asi dva týdny, zjistil jsem, že dietu je snadné dodržovat a těším se na každé jídlo. Ještě lepší bylo, že jsem se začal probouzet odpočatý a klouby mě tolik nebolely.
I když jím venku, mohu dodržovat režim; Jen si objednám salát s přidaným kuřecím masem nebo rybou. Můžete začít pomalu, s jedním jídlem denně, jako jsou ovesné vločky nebo müsli k snídani. Jakmile naplníte své skříně a lednici protizánětlivými potravinami, můžete z toho udělat trvalý způsob stravování.
Už jste se někdy probudili unavenější než odpočatí? Mysleli jste si, že to souvisí se zánětem? Zažili jste někdy chronickou bolest nebo únavu? Zkoušeli jste protizánětlivou dietu? Rád bych slyšel, jak to fungovalo u vás.
Poznámka editora: Nic v tomto článku by nemělo být považováno za lékařskou radu. Vždy se poraďte s lékařem, než provedete jakékoli změny ve vaší stravě, lékařském plánu nebo cvičebním programu.
